Trotz des schönen Sommerabends konnten wir zur Weinverkostung der Familie Ipsmiller im Juli 29 Personen begrüßen. 

Das Weingut der Familie Ipsmiller wird bereits in der 8. Generation geführt und liegt im nordöstlichen Weinviertel in der Gemeinde Schrattenberg. Diese ist nur 500 m von der tschechischen Grenze entfernt. Die Kessellage Schrattenbergs ist einzigartig im Weinviertel und prädestiniert für die Kelterung von vollmundigen und harmonischen Rotweinen. Erzeugt werden 60 % Rotweine (davon 30 % Zweigelt) und 40 % Weißweine. 

Das Weingut umfasst 25 Hektar und geerntet wird von September bis November.

Die tschechische Seenlandschaft speichert tagsüber die warmen Sonnenstrahlen. Nach Sonnenuntergang durch nordöstliche Winde strömen diese nach Schrattenberg und sorgen für diese hervorragenden Reifebedingungen für Rotweinsorten wie Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon. 

Auf einer Seehöhe von 286 m erstrecken sich die Ausläufer der Kalkalpen, wobei die Toplage für Rotweine der "Raistenberg" ist. Die Weingärten sind bis zu 30 Jahre alt und umfassen Lehmböden, Kalkgestein und Schwarzerdeböden. 

Mit den neuen Kreationen "Empress Sissi Cuvee" in weiß und rot ist das Weingut sogar zur Weinausstellung 2020 in Dubai eingeladen.

Monika Perchtold

Schriftführer Stv.